“这是新完善的食材采购双人核对台账,消毒设备运行记录表我们也安排专人每日填写......”近日,鄂州市纪委监委联合市场监管、民政等部门再次来到该市一养老机构食堂开展“回头看”检查,机构负责人拿着整理成册的台账主动汇报整改情况。不久前,这里还因食品安全问题被现场约谈,要求限期整改。这样从“指出问题”到“整改销号”的闭环监督场景,已成为该市纪检监察机关护航养老服务安全、推动解决群众急难愁盼问题的工作常态。

随着人口老龄化进程加快,养老服务质量与安全日益成为社会关注的焦点,其中食品安全更是牵动人心。鄂州市纪检监察机关坚持问题导向,通过“一线排查、跟踪督办、拓展延伸”的全链条监督,督促市场监管、民政等职能部门履职尽责,围绕养老服务食品安全、幸福食堂运营、民生政策落实等重点环节打出监督“组合拳”,为老年人安享幸福生活筑牢安全屏障。

针对全市22家养老机构食堂与95家幸福食堂的监管实际,市纪委监委牵头组建督查组,深入城乡各个点位,通过实地查看操作流程、与护理人员和老年人面对面交流、核查物资采购凭证等方式,全面排查食品安全管理漏洞。除了食材台账与消毒设备问题外,督查组还发现部分食堂存在加工操作不规范、个别幸福食堂因资金紧张导致服务内容单一等情况,及时梳理形成问题清单,为后续精准整改划定“靶心”。

问题明确后,鄂州市纪检监察机关建立“问题台账-责任分工-限期整改-复查销号”闭环管理机制,以“监督再监督”压实职能部门主体责任,推动问题见底清零。“我们充分发挥‘派’的权威与‘驻’的优势,紧盯市场监管部门食品安全监管、民政部门养老服务保障等核心职责,全程跟踪督办。”该市纪委监委派驻市市场监管局纪检监察组组长郑纪民说。针对高温易引发食材变质的风险,纪检监察机关还联合市市场监管局发出专项风险提示,要求各食堂强化食品储存温度管控、加工时间记录等全流程管理。

相关职能部门迅速行动。该市市场监管局与市民政局联合开展“拉网式”检查,累计覆盖养老机构食堂和幸福食堂126家次,完成专项监督抽检36批次、食材快检610批次,现场督办整改食品安全问题72个。同时,依托养老机构食堂“互联网+明厨亮灶”智慧系统,AI智能监控自动捕捉食材存放不规范、操作人员未戴工帽等问题71个,均在纪检监察机关的全程监督、跟进复查中实现闭环整改。“现在食材采购要双人核对,消毒设备每天定时记录运行情况,我们把安全弦绷得更紧了。”华容区社会福利中心负责人表示。

在推动问题整改的同时,纪检监察机关更注重举一反三、以点带面,推动制度创新与服务优化。该市纪委监委干部在华容区蒲团乡上倪村走访时发现,该村留守老人多,“幸福食堂”运营成本压力大,而农村集体聚餐又因场地简陋存在安全隐患。针对这一情况,该市纪委监委提出“幸福食堂+共享厨房”融合建设的建议,推动民政与市场监管部门协同投入10万元专项资金,打造集老年助餐与集体聚餐功能于一体的服务场所。两个月后,全市首个“双功能”农村聚餐场所投入使用,既解决了留守老人就餐难题,也为农村集体聚餐提供了规范安全场地。“通过小程序就能预约场地、厨师和餐具,三个月已服务群众5000余人次。”上倪村支部书记倪国林介绍道。

“群众利益无小事,养老服务领域的每一个细节都关乎民生福祉。”该市纪委监委负责人表示,下一步,全市纪检监察机关将持续聚焦养老服务设施建设、适老化改造、特殊老人关爱等重点领域,以更精准的监督推动政策落地、服务提质,全力为老年人营造安心、舒心、暖心的幸福家园。